行唐枣酒成为全国首家获批的枣香型白酒 2012-06-08歧枝黄耆

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6月6日记者获悉，行唐县枣酒成为全国首家获批的枣香型白酒，为该县特色品牌做优做强作出了新的贡献。

　　行唐是中国大枣之乡、中国优质大枣产业基地及中国红枣文化之乡。红枣种植历史悠久，源远流长，距今已有3000多年，全县红枣种植面积约60余万亩，常年产量8000万公斤。红枣酿制的枣酒(俗称枣木杠)，是当地一种传统的地方特色烧酒，有千年酿造史，含有17种氨基酸及多种有益于健康的微量元素，深受枣乡人民喜爱。但却因甲醇含量不达标而难以批量生产上市流通。

　　为把这一历史悠久、深受群众企盼的特色产品打造成一文化品牌，该县不断致力于发展红枣深加工产业，引进一流的白酒生产线，在传统枣木杠酒烧制的基础上，组织专家进行技术攻关，终于攻破了枣酒甲醇含量不达标这一困扰枣酒产业发展的技术难题，研发推出了宋词、唐韵、汉风三款符合现代人追求的时尚、绿色、健康、营养、保健管唇兰属的优质低醇新品枣酒，成为了全国唯一一家获批的枣香型白酒，为该县特色品牌做优做强作出了新的贡献。

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